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American Noble Simcoe 100 gramos

$338.80

SKU: YK-AN-05100

Agotado

Descripción

SIMCOE

Desarrollado por Yakima Chief y lanzado en el año 2000, Simcoe es conocido por su versatilidad en la elaboración de cerveza y características aromáticas únicas.

Con una creciente popularidad fue convirtiéndose en una de las diez variedades preferidas en la producción de cerveza artesanal.

 

PERFIL DE AROMA

MARACUYA • TIERRA • CÍTRICOS

 

ESTILOS DE CERVEZA

IPA • AMERICAN PALE ALE • WHEAT

SAISON • AMBER

 

ALFA ACIDOS: 11.5% / 15%

BETA ACIDOS: 3% / 4.5%

ACEITE TOTAL: 0.8 / 3.2mL/100g

 

COMPOSICION DEL ACEITE TOTAL

B-PINENE: 0.5 – 1%

MYRCENE: 40 – 50%

LINALOOL: 0.5 – 0.9%

CARYOPHYLLENE: 8 – 14%

FARNESENE:  <1%

HUMULENE: 15 – 20%

GERANIOL:  0.8 – 1.2%

OTROS: 12 – 34%

https://www.yakimachief.com/